尋夢臺兒莊?·?招商自由行 臺兒莊古城黃花牛肉面（宋師傅）
臺兒莊古城黃花牛肉面
臺兒莊古城黃花牛肉面是山東棗莊臺兒莊特有小吃，臺兒莊古城宋師傅黃花牛肉面遠近聞名，主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和面條。黃花牛肉面就是一種營養保健美食。
產品價值
產品介紹
臺兒莊古城特產之臺兒莊古城黃花牛肉面主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和面條。黃花牛肉面就是一種營養保健美食。黃花牛肉面的面條，有機器加工的鮮面條、也有人工手搟的面條，以手搟面最好。黃花牛肉面”是南北風情融匯的成果。湯、肉、菜、料完全融合，形成油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻的黃花牛肉湯，是一種營養健康美食。
產品功效
臺兒莊古城特產之臺兒莊古城黃花牛肉面經人們加入具有溫補、散寒、理氣作用的30多種天然植物的根、莖、葉、果，再配以純正地道牛骨熬成的高湯。逐漸形成了穩定而獨特的原料配方及制作工藝，不僅具有口感純正清爽，味感厚重，飽滿。前味，中味，銜接緊湊，餐后余香綿長的獨特風味，而且對脾胃寒涼，氣滯胃痛具有顯著的食療作用。
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